Words containing 煮

煮 — readings, stroke count and radical

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• 煮るにるto boil, to simmer, to stew, to seethe物体を液体に浸して加熱する。 液体を手で触れない温度以上にまで加熱する。
• 煮物にものnimono, food cooked by boiling or stewing食物を調味して煮ること。 煮た食物。
• 雑煮ぞうにsoup containing rice cakes and vegetables (New Year's dish)主に正月につくられる餅を入れた汁物。味付け、餅の形状などは地方によりさまざまである。
• 煮汁にじるbroth食物などを煮た汁。 金属工芸の作品に着色を施すための薬品を溶かした液。
• 佃煮つくだにpreserved food boiled in sweetened soy sauce小魚や貝、海藻などを味醂や醤油で濃い味付けをしたもの。
• 煮干にぼし(small crunchy) dried sardines
• 塩煮しおにboiling in salted water (e.g. fish)
• 煮豆にまめsimmered beans
• 煮沸しゃふつboiling up水などを火にかけて、沸騰させること。
• 水煮みずにboiling in (plain or lightly salted) water, boiled food
• 飴煮あめにfood boiled in sugared broth
• 粗煮あらにdish consisting of bony fish parts boiled in soy sauce
• 湯煮ゆにboiling (e.g. food)湯で煮ること。
• 煮方にかたway of cooking, a cook
• 煮魚にざかなfish simmered with soy sauce (and sugar)魚を味がついた汁で煮た料理。
• 旨煮うまにfish, meat, and vegetables stewed in a thick, sweet sauce of soy sauce, sugar and mirin煮物のひとつ。肉や魚介類、野菜などを、醤油・砂糖・味醂などで、甘く濃い味付けで煮詰めた料理。
• 角煮かくにstew of cubed meat or fish (esp. pork belly or tuna)豚肉などを角切りにして煮た料理。
• 潮煮うしおにboned white fish boiled in salted water
• 煮端にばなfreshly brewed, aromatic tea
• 煮麺にゅうめんsoup of sōmen noodles and various ingredients in a soy sauce broth
• 姿煮すがたにseafood cooked in a way that preserves its original shape
• 丸煮まるにboiling something whole (e.g. vegetable, fish), cooking something whole
• 煮合にあいstew made from multiple ingredients
• 煮卵にたまごegg boiled, peeled, and steeped in soy sauce marinade
• 下煮したにpreliminary boiling (of hard-to-cook ingredients), cooking in advance
• 白煮しらにwhite vegetables or fish simmered without soy sauce
• 煮熟しゃじゅくboiling down, reducing
• 芋煮いもにimoni (taro and meat soup)
• 桜煮さくらにboiled octopus dish