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日本語
酢

「酢」の読み方・画数・部首

筆順

筆順のデータは KanjiVG(CC BY-SA 3.0)によります。

意味

  1. （客が主人に）返杯する。
  2. （調味料）す。

字義と字源はウィクショナリー日本語版によります。

字源(なりたち)

形声。「酉」 + 音符「乍」。「す」を意味する漢語｛酢｝を表す字。

字義と字源はウィクショナリー日本語版によります。

英語の意味

vinegar, sour, acid, tart

英語の語義は KANJIDIC2 によります。

読み

音読み
  • サク中
訓読み
  • す中
中国語・韓国語・ベトナム語の読み
  • 拼音zuo4
  • 한글cho
  • 한글jag
  • Hán-ViệtTạc

「小」「中」「高」は、常用漢字表でその読みを習う学校段階を表します。

基本情報

画数
12画
部首
酉(ひよみのとり)
JIS水準
第1水準
旧日本語能力試験(2009年以前)
1級
Unicode
U+9162

部品

この漢字を組み立てている部品です。部品をたどると、似た形の漢字を探せます。

構成(IDS): 左右の組み合わせ ⿰酉乍

この漢字を使う熟語

  • 酢す主成分を酢酸とする、食品に酸味を付与または増強し、味を調え、清涼感を増すために用いられる液体調味料のひとつ。食酢。酢酸の他に乳酸などの有機酸類やアミノ酸、エステル類、アルコール類などを含む。vinegar
  • 酢酸さくさん化学式が CH3COOH と表されるカルボン酸の一種。IUPAC命名法における系統名はエタン酸。食用のの主成分。acetic acid
  • 酢の物すのものvinegared dish, pickled dish
  • 酢豚すぶた「すぶた」を参照。sweet-and-sour pork (oft. with vegetables)
  • 酢飯すめしvinegared rice, rice prepared for sushi
  • 酢貝すがいLunella coreensis (species of turban shell)
  • 酢肴すざかなvinegared appetizer
  • 酢水すみずvinegar diluted with water
  • 酢漬けすづけpickling in vinegar, vinegar pickles
  • 酢酸塩さくさんえんacetate
  • 酢だこすだこ(sliced and) pickled octopus
  • 酢料理すりょうりpickled dish
  • 酢味噌すみそ味噌に食酢、砂糖などを加え、ゆるめたもの。vinegared miso
  • 酢漿草かたばみかたばみの漢名。しばしば、かたばみの熟字訓として用いる。creeping woodsorrel (Oxalis corniculata), family crest shaped like creeping woodsorrel
  • 酢憤りすむつかりdish of simmered salmon head, soybeans, vegetables, and leftovers
  • 酢昆布すこんぶsour kombu prepared with black vinegar
  • 酢酸鉛さくさんなまりlead acetate (i.e. plumbic acetate, plumbous acetate)
  • 酢和えすあえdressing (vegetables, fish, etc.) with vinegar, vegetables (or fish, etc.) dressed with vinegar
  • 酢酸菌さくさんきんアルコールを酢酸にかえる細菌。連鎖状の桿菌。の製造には必要な菌であるが、酒造には有害。acetobacter, acetic acid bacteria
  • 酢洗いすあらいpreparing food (esp. fish) by rinsing it with vinegar

この漢字で始まる語を、よく使うものから順に並べています。

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索引コード

SKIP
1-7-5
四角号碼
1861.1
漢英字典
7e5.3
ハイシグ番号
1542
ネルソン番号
4783