Kanji Database
English
醸

醸 — readings, stroke count and radical

Stroke order

Stroke order data from KanjiVG (CC BY-SA 3.0).

Meaning (Japanese)

  1. 酒をかもす、穀物をアルコール発酵させ酒類を製造する。
  2. 次第にある状態になる。

Character meanings and origins come from the Japanese Wiktionary.

Origin of the character

「釀」の略体。「釀」については釀#字源の項目を参照。

Character meanings and origins come from the Japanese Wiktionary.

Meaning

brew, cause

English glosses from KANJIDIC2.

Readings

On (Sino-Japanese)
  • ジョウJHS
Kun (native)
  • かも(す)HS
Other languages
  • 拼音niang4
  • 한글yang
  • Hán-ViệtNhường

Labels show the school stage at which each Jōyō reading is taught.

Basics

Strokes
20 strokes
Radical
酉(ひよみのとり)
JIS level
Level 1
JLPT (old scale)
Level 1
Unicode
U+91B8

Components

Components this kanji is made of. Follow them to find similar kanji.

Composition (IDS): left–right ⿰酉㐮

Words using this kanji

  • 醸成じょうせい発酵により酒や醤油や味噌を造ること。醸造。 雰囲気や機運などが醸し出される、自然と形成されること。brewing, fermenting, arousing, causing
  • 醸造じょうぞう微生物による発酵を利用して酒や味噌、醤油などを造ること。brewing
  • 醸し出すかもしだすto create (an atmosphere, feeling, etc.), to produce, to engender
  • 醸すかもすto brew (sake, etc.), to cause, to bring on, to bring about
  • 醸母じょうぼleaven, yeast
  • 醸造学じょうぞうがく醸造について研究する学問。発酵学。発酵科学。発酵工学。醸造科学。醸造工学。zymurgy
  • 醸造所じょうぞうしょbrewery, distillery
  • 醸造酒じょうぞうしゅ穀類や果物などを元にして発酵させて醸造した酒。日本酒、ワイン、ビールなど。brewage, liquor
  • 醸造家じょうぞうか醸造を業とする人。また、そのような家。brewer
  • 醸造業じょうぞうぎょう醸造を行う事業。brewing industry
  • 醸造酢じょうぞうすbrewed vinegar
  • 醸造調味料じょうぞうちょうみりょうfermented seasoning (e.g. mirin, cooking sake, miso)
  • 醸造アルコールじょうぞうアルコール米穀などを醸造、蒸留した食用のエタノール。味や品質の管理のために清酒（日本酒）に添加する。醸造用アルコール。distilled alcohol (esp. that used in some sakes and liqueurs), brewer's alcohol, jōzō alcohol

Words starting with this kanji, most common first.

See all words containing this kanji(30 results)

Similar-looking kanji

Selected automatically by comparing composition (IDS). “Same composition” means the parts and their arrangement match.

Variants

Lookup codes

SKIP
1-7-13
Four Corner
1063.2
Spahn–Hadamitzky
7e13.1
Heisig
1647
Nelson
4804