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糖 — readings, stroke count and radical

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• 砂糖さとうサトウキビ、テンサイ、サトウカエデなどから得られる甘味料。糖の一種。蔗糖が主成分。sugar
• 糖尿病とうにょうびょうインスリンの不足により、血中の血糖値の上昇と糖尿に現れる代謝異常。diabetes, diabetes mellitus
• 糖とう（トウ）水に溶けやすく甘味のある炭水化物。sugar
• 糖分とうぶん糖類の成分。amount of sugar, sugar content
• 血糖けっとう血液に含まれているブドウ糖。blood sugar
• 糖質とうしつ糖分を含む物質。炭水化物。 統合失調症。sugariness, saccharinity, carbohydrate, schizophrenia
• 製糖せいとう砂糖黍・砂糖大根などから砂糖を作ること。sugar manufacture
• 血糖値けっとうち血液内のグルコース(ブドウ糖)の濃度を表した値。単に血糖ということもある。blood sugar level, blood glucose level
• 糖類とうるい単糖類と少糖類と多糖類の総称。狭義では遊離糖類、すなわち単糖類と二糖類を指す。saccharide
• 黒砂糖くろざとう精製されていない褐色の砂糖。黒糖。(unrefined) brown sugar, muscovado
• 加糖かとう糖分を加えること。また、そのような食品、飲料。sweetening, sweetened
• 果糖かとう果実や蜂蜜に含まれる単糖類の一種。別名はフルクトース。fructose, fruit sugar
• 含糖がんとうsugar content
• 原糖げんとうunrefined sugar
• 糖度とうど食品に含まれる糖分の割合を示した指標。sugar content (e.g. in degrees Brix)
• 乳糖にゅうとう二糖類の低甘味度甘味料。哺乳類の母乳の中にある。ラクトース。lactose, milk sugar
• 精糖せいとう粗糖を精製し白糖にすること。また、その白糖。refined sugar, sugar refining
• 糖蜜とうみつ大量の砂糖を溶かして、蜜条になった液体。シロップ。 製糖の際、蔗糖を結晶、分離させた後に残る液体。廃糖蜜。molasses, black treacle, (sugar) syrup
• 無糖むとう糖分が含まれていないこと。sugarless, unsweetened
• 粗糖そとう甘蔗から製糖したままの褐色の砂糖。raw sugar, unrefined sugar
• 糖化とうか澱粉やセルロースなどの炭水化物を酵素などの作用で分解し、糖類などに変化させること。また、その反応。conversion to sugar, saccharification
• 糖衣とうい服用しやすくするため丸薬や錠剤の表面に施した糖分を含む被膜。sugar coating
• 糖菓とうか砂糖菓子の略。sweets, confectionery, candy
• 解糖かいとう生体内で炭水化物が嫌気的に乳酸などに分解されること。glycolysis
• 木糖もくとうxylose, wood sugar
• 微糖びとう糖分が僅かに含まれること。very low in sugar content
• 二糖にとう糖類のうち加水分解により二つの単糖類を生じるもの。二糖類。disaccharide
• 低糖ていとうlow-sugar
• 黒糖こくとう砂糖黍の絞り汁を煮て、まだ精製していない黒っぽい砂糖。黒砂糖。(unrefined) brown sugar, muscovado
• 尿糖にょうとうurinary sugar
• 粉糖ふんとう粉砂糖。powdered sugar, icing sugar
• 車糖くるまとうvar. of refined sugar
• 竹糖ちくとうChinese sugarcane (Saccharum sinense) (used for making wasanbon)
• 糖尿とうにょう尿の中に正常な数値以上のブドウ糖を含む状態。glycosuria, glucosuria, urine sugar
• 糖原とうげんglycogen
• 糖乳とうにゅう加糖練乳。コンデンスミルク。condensed milk
• 糖鎖とうさglycan, sugar chain
• 単糖たんとう単糖類。monosaccharide
• 三糖さんとうtrisaccharide
• 四糖よんとうtetrasaccharide
• 多糖たとう多糖類。polysaccharide
• 少糖しょうとうoligosaccharide
• 白糖はくとう粗糖から精製された白い砂糖。white sugar
• 液糖えきとうliquid sugar, syrup
• 糖酸とうさんsugar acid
• 氷糖ひょうとうrock candy, sugar candy, crystallized sugar, sugar crystals
• 台糖たいとうTaito Co., Ltd.
• 角砂糖かくざとう白砂糖を立方体に固めたもの。着色したものや立方体以外のものもある。cube sugar, sugar cube
• 含糖量がんとうりょうsugar content
• 金平糖コンペイトーkonpeitō
• 麦芽糖ばくがとう澱粉を麦芽に含まれる酵素により糖化して得られる二糖類の一つ。みずあめの原料。マルトース。maltose, malt sugar
• 氷砂糖こおりざとう純度の高い砂糖を水などに溶かし、ゆっくり水分をとばしてある程度の大きさの結晶とした食品。rock candy, sugar candy, crystallized sugar, sugar crystals
• 有平糖アルヘイとうtoffee
• ショ糖ショとうsucrose, saccharose, cane sugar
• 砂糖黍さとうきびイネ科サトウキビ属の植物。甜菜と同じ砂糖の原料となる。sugarcane (Saccharum officinarum)
• 糖衣錠とういじょうsugar-coated pill
• 転化糖てんかとうinvert sugar
• 精白糖せいはくとうrefined sugar
• 精製糖せいせいとうrefined sugar
• 製糖所せいとうじょsugar refinery