「牛」を含む熟語
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- 牛肉ぎゅうにく（食用の）牛の肉。beef
- 牛乳ぎゅうにゅう人間の飲み物としての、牛の乳汁。(cow's) milk
- 牛歩ぎゅうほ牛が歩くように遅く歩くこと。遅々として物事が進まないこと。snail's pace, slow progress
- 和牛わぎゅう日本在来の肉用の牛。Wagyu (any of four breeds of Japanese cattle), Wagyu beef
- 子牛こうしcalf, small cow
- 牛舎ぎゅうしゃ牛を飼うための小屋。cow shed, cattle barn
- 水牛すいぎゅうスイギュウ。water buffalo (Bubalus bubalis), domestic Asian water buffalo, wild water buffalo (Bubalus arnee), Asian water buffalo
- 牛津オックスフォードOxford
- 牛丼ぎゅうどん丼飯に玉葱などとともに甘辛く煮た牛肉を汁どともに掛けたもの。牛飯。gyudon
- 乳牛にゅうぎゅう牛乳を生産することを主な目的として飼育される牛。dairy cow, dairy cattle, milk cow, milch cow
- 闘牛とうぎゅう牛同士を戦わせる競技、または、これに用いる牛。 牛と闘牛士が戦う競技、または、これに用いる牛。 柵に縄や紐でつながれた雄牛と犬が戦う競技。牛いじめ。ブルファイティング。bullfighting, bullfight, fighting bull
- 肉牛にくぎゅう食肉を得る目的で飼う牛。beef cattle
- 蝸牛かたつむり（熟字訓:かたつむり、でんでんむし）かたつむりやでんでんむしの漢語表現。。 内耳にある感覚器官。鼓膜から耳小骨を通じて伝えられた振動を、神経繊維を通じて中枢に送る。名は、形がかたつむりに似ることに由来。snail
- 牛車ぎゅうしゃ人や荷物を乗せて牛に牽かせる車。 （ぎっしゃ）語義1のうち、特に平安時代の日本において、貴族階級を中心に用いられた車。屋形に華美な装飾が施され、身分の違いや公用か否かによって、使用する車の種類が細かく定められていた。御所車。ox carriage (for Heian-era nobles), oxcart
- 牛馬ぎゅうば牛と馬。horses and cattle
- 牡牛おうし雄の牛。bull, ox, steer
- 牛脂ぎゅうし牛の皮下脂肪などの脂肪を精製したもの。ヘット。beef tallow
- 牛痘ぎゅうとう牛の痘瘡。cowpox, vaccinia
- 牛革ぎゅうかわcowhide, oxhide
- 牛蒡ごぼうキク科の二年草。根は食用、実は生薬となる。great burdock (Arctium lappa), gobo
- 雌牛めうしめうし 参照。cow, heifer
- 天牛カミキリムシlong-horned beetle, longicorn, beetle of the cerambycidae family
- 野牛やぎゅう水牛を除く野生の牛の総称。主にバイソンを指す。buffalo
- 役牛えきぎゅうwork cow, work cattle
- 牛酪ぎゅうらくバターのこと。butter
- 種牛たねうし繁殖や品種改良のために飼育する牛。(breeding) bull
- 海牛かいぎゅう海牛目に属する哺乳類の総称。ジュゴン、マナティーなど。sirenian (any aquatic mammal of order Sirenia, incl. manatees, and dugongs), sea cow
- 海牛うみうし海牛目に属する哺乳類の総称。ジュゴン、マナティーなど。sea slug (various orthogastropod species, esp. of order Nudibranchia), nudibranch
- 牧牛ぼくぎゅうpasturing cattle
- 牛刀ぎゅうとう牛を切り裂くために使用する大きな刃物。 三徳包丁に比べ大型の包丁。chef's knife
- 牛缶ぎゅうかんcanned beef
- 牛疫ぎゅうえきcattle plague, rinderpest
- 牛鍋ぎゅうなべsukiyaki
- 角牛かくぎゅうbullfight
- 犠牛ぎぎゅう生贄に用いる牛。sacrificial bullock
- 牛角ぎゅうかく（ごかく）力関係が同等であること。 （ぎゅうかく）牛の角。horn (of a cow)
- 牛刺ぎゅうさしsliced raw beef
- 斑牛まだらうしbrindled ox, spotted cow
- 牛蛙うしがえるAmerican bullfrog (Lithobates catesbeianus)
- 牛後ぎゅうご(「鶏口牛後」より)大きな組織にあって、その指揮に従うもの。rump of a cow, low-ranking member of a large group
- 牛糞ぎゅうふん牛の糞。cattle manure, cow dung, cowpat, bullshit
- 牛屋うしやcowshed, cow farmer, restaurant specializing in beef dishes
- 牛偏うしへん漢字の部首「⽜」が偏である場合の呼称。kanji "cow" radical at left (radical 93)
- 牛突うしつつきoxpecker
- 原牛げんぎゅうaurochs, urus (extinct ancestor of the modern cow, Bos taurus)
- 牛蠅うしばえox warble fly (Hypoderma bovis)
- 牛虻うしあぶTabanus trigonus (species of horsefly)
- 犎牛ほうぎゅうzebu, humped cattle
- 瘤牛こぶうしzebu, humped cattle
- 牛耳ぎゅうじ牛の耳。ears of an ox
- 牛膝いのこずちJapanese chaff flower (Achyranthes japonica)
- 牛黄ごおう生薬として用いられる牛の胆石。calculus bovis, ox bezoar, cattle gallstone
- 牛鮫うしざめbull shark (Carcharhinus leucas)
- 十牛じゅうぎゅうTen Bulls (ten stages of the herding of an ox, used as an analogy for training the mind on the path to enlightenment)
- 牛飯ぎゅうめし丼飯に玉葱などとともに甘辛く煮た牛肉を汁どともに掛けたもの。牛丼。rice covered with beef and vegetables
- 黒牛こくぎゅうblack cattle
- 素牛もとうしcalf (before it is fattened or used for breeding, usu. referring to 6 to 12-month-olds)
- 猛牛もうぎゅう性質が荒々しい牛。raging bull, ferocious bull
- 牛串ぎゅうくしskewered beef
- 牛柄うしがらcow spot pattern (as on the hide of a cow), cow-skin pattern