Search results for “醤”

menu_bookWords 9 results

• 醤ひしおpaste similar to miso made from koji mold and salt water, watery mash left over from making soy sauce
• 醤油しょうゆ調味料の一つ。大豆、小麦、塩を主原料にしてこうじを混ぜ、発酵、熟成させたものを絞ってつくる。黒褐色の調味料。soy sauce, soya sauce, shoyu
• 醤蝦あみopossum shrimp (Mysida spp.), mysid
• 醤油皿しょうゆざらsoy sauce dish
• 醤油粕しょうゆかすsoy sauce lees, soy sauce cake
• 醤油炒めしょうゆいためfried dish seasoned with soy sauce
• 醤油ダレしょうゆダレsoy-based sauce
• 醤油さししょうゆさしsoy sauce bottle, soy sauce dispenser, soy sauce cruet
• 醤油ラーメンしょうゆラーメンsoy sauce ramen, soy ramen