Words containing 蛋

蛋 — readings, stroke count and radical

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• 蛋白たんぱくprotein, egg white, albumen, albumin卵の白身。 蛋白質。
• 皮蛋ピータンcentury egg, thousand-year old egg, hundred-year old egg, preserved egg (Chinese delicacy)あひるの卵に木炭、石灰、塩などをお茶の汁で練ったものを塗り、甕の中で発酵させたもの。
• 正蛋セイタンseitan, wheat gluten
• 蛋民たんみんTanka people (of southern China)
• 蛋黄たんこうegg yolk卵の黄身。卵黄。
• 鶏蛋けいたんhen's egg (esp. in Chinese cuisine)