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蒸 — readings, stroke count and radical

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• 蒸気じょうき液体が蒸発又は固体が昇華して気体となった状態のもの。水の蒸気が圧倒的に多いので、水蒸気の事を蒸気と略する場合もある。steam, vapour, vapor, steamboat
• 蒸すむす湯気で物を熱する。 湿気が高く、熱が篭っているようである。to steam (food, towel, etc.), to be hot and humid, to be sultry
• 蒸しむし動詞蒸すの連用形。蒸すこと又は蒸したものsteaming
• 水蒸気すいじょうき水が気化したもの。 1の温度がやや下がって、霧状に見えるもの。ゆげ。water vapour, water vapor, steam
• 蒸発じょうはつ液体の表面が気化する現象。 行方を眩ますこと。不意に姿を消すこと。 液体の表面が気化する。evaporation, disappearance (of a person), vanishing without a trace
• 蒸し暑いむしあつい風が無く湿度が高く暑い。humid, sultry
• 蒸し返すむしかえすto reheat, to steam over, to bring up again (a problem that has been dealt with), to take up again
• 蒸かすふかす食材を蒸気をあてて加熱する。蒸す。to steam (food)
• 蒸しパンむしパン小麦粉にベーキングパウダーやイースト、重曹、砂糖などを加えた生地を蒸し器で膨化した菓子パンの一種。蒸かしパン。蒸しケーキ。steamed bun, steamed bread
• 蒸気機関じょうききかん蒸気の持つ熱エネルギーを機械的な仕事に変換する装置。steam engine
• 燻蒸くんじょう何かを燻すこと。fumigation, smoking (out)
• 蒸散じょうさん気孔を通して植物の体内の水を水蒸気として出すこと。transpiration
• 蒸着じょうちゃく真空の中で加熱、蒸発させた金属を他の物質の表面に付着させ被膜をつくること。vacuum deposition
• 蒸留じょうりゅう液体を沸騰させて気体にし、それを冷却して液体に戻して物質を集める方法。混合物を分ける際などに用いられる。distillation
• 蒸籠せいろ主に食べ物を蒸すための調理道具。木製の枠の底にすだれを敷き、下から蒸気を当てて使用する。複数枚重ねることができる。bamboo steamer, steaming basket, soba served on a small wickerwork tray, wickerwork tray (for serving soba)
• 蒸民じょうみんthe masses, the people
• 蒸餅じょうべいsteamed mochi, manjū, bread
• 蒸籠チョンロン主に食べ物を蒸すための調理道具。木製の枠の底にすだれを敷き、下から蒸気を当てて使用する。複数枚重ねることができる。Chinese bamboo steamer
• 蒸熱じょうねつ蒸し暑いこと。蒸暑。steaming, hot and humid, sultry
• 蒸暑じょうしょ蒸し暑いこと。sultry, muggy, steamy, sticky
• 蒸解じょうかいcooking (of wood to produce pulp in paper production), digestion
• 蒸けるふけるto become ready to eat (as a result of steaming)
• 蒸らすむらす（炊いたばかりの御飯などを）蒸れるようにする。to cook by steam
• 蒸れるむれるto be steamed (properly, e.g. rice), to be stuffy, to grow musty, to get close
• 蒸留水じょうりゅうすい蒸留することで無機塩類や有機物などの溶解物を除去した水。distilled water
• 蒸し器むしき食品を蒸して調理するための器具。steamer, steam cooker
• 蒸発皿じょうはつざらevaporating dish
• 空蒸しからむしsteaming (of food)
• 蒸気圧じょうきあつsteam pressure
• 蒸気船じょうきせん蒸気機関を動力とする船舶。steamship, steamboat, steamer
• 蒸発熱じょうはつねつevaporation heat
• 蒸留酒じょうりゅうしゅ発酵させて造った醸造酒を蒸留して、ふくまれるアルコール分を高めた酒。焼酎、ウィスキー、ブランデー、ジンなど。distilled liquor, spirits
• 蒸留器じょうりゅうきstill
• 蒸し鍋むしなべsteamer, casserole dish
• 陸蒸気おかじょうき蒸気機関車。steam train (early Meiji period)
• 熏蒸剤くんじょうざいfumigant
• 燻蒸剤くんじょうざいfumigant
• 蒸し鳥むしとりsteamed chicken
• 蒸し物むしものfood cooked by steaming
• 酒蒸しさかむしseafood seasoned with salt and sake then steamed
• 蒸発岩じょうはつがんevaporite
• 蒸発計じょうはつけいevaporimeter
• 蒸し餅むしもちsteamed mochi
• 蒸し飯むしめしsteamed rice (esp. cold rice reheated by steaming it), mochi rice with red beans steamed in a steaming basket, rice with red beans (eaten on celebratory occasions)
• 蕪蒸しかぶらむしsteamed fish with grated turnip on top, hollowed-out turnip stuffed with chicken, shrimp, gingko nuts, etc.
• 蒸気霧じょうきぎりsteam fog, sea smoke
• 飯蒸しいいむしmochi rice topped with fish (or other food) and steamed
• 蒸留所じょうりゅうじょdistillery
• 蒸気浴じょうきよくvapor bath, vapour bath, steam bath
• 白蒸ししらむしsteamed unflavoured glutinous rice, mochi rice
• 蒸し魚むしざかなsteamed fish
• 蒸し鶏むしどりsteamed chicken
• 蒸散計じょうさんけいatmometer, evaporimeter
• 蒸発散じょうはっさんevapotranspiration
• 蒸し煮むしにsimmering after steaming, simmering (in a small amount of broth), smothering, estouffade
• 蒸留塔じょうりゅうとうdistillation column, distilling column
• 汗蒸幕ハンジュマクhanjeungmak, Korean dome-shaped sauna
• 蒸し釜むしがまsteaming kettle
• 薫蒸消毒くんじょうしょうどくfumigation
• 蒸し蒸しむしむしhot and humid, muggy, sultry