「酪酸」の検索結果

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酪酸らくさん示性式 CH3(CH2)2COOH、分子式 C4H8O2で表される脂肪酸。その薄い水溶液は無色で油を持つ。butyric acid
酪酸菌らくさんきん酪酸発酵のもととなる微生物などのこと。butyric acid producing bacillus (Clostridium butyricum)