「菜」を含む熟語
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- 野菜やさい畑などで作られる食用の植物。vegetable, marijuana, cannabis
- 山菜さんさい山中に自生し、食用となりうる植物。edible wild plants
- 菜園さいえん野菜を植える畑。vegetable garden
- 惣菜そうざい主食とともに食べる様々な料理。副食。おかず。総菜。small dish (served as a part of an ordinary household meal), side dish
- 白菜はくさいアブラナ科の越年草。結球した葉を食用とし、漬物や鍋料理などに広く用いる。日本では大正時代に普及した。 パクチョイ。napa cabbage (Brassica rapa subsp. pekinensis), nappa cabbage, Chinese cabbage
- 菜食さいしょく肉などを避けて植物性の食品を中心とした食事をすること。vegetable diet
- 菜種なたね油菜の種子 油菜の別名。rapeseed, coleseed
- 沈菜キムチkimchi, kimchee
- お菜おかずsmall dish (usu. one of several accompanying rice), side dish, fill, fill-in (drumming)
- 前菜ぜんさい食事の最初に出される簡単な料理。hors d'oeuvre, appetizer, appetiser, starter
- 若菜わかな春に芽生えたばかりの食用の菜。春菜。 年頭に食する七種の菜。 七草粥。young greens, young herbs
- 青菜あおな緑色の葉菜類の総称。greens
- 嫁菜よめなキク目キク科シオン属の多年草。若芽は食用。野菊。Aster yomena (Asiatic species of aster)
- 果菜かさい果物と野菜。 果実を食用とする野菜。fruits and vegetables
- 乾菜かんさいdried vegetables
- 油菜あぶらなアブラナ科アブラナ属の二年草。別名を菜の花、菜種と呼ぶ。旧名は胡菜。漢名、蕓薹。rape (seed oil plant, Brassica campestris)
- 蔬菜そさいgreens, vegetables
- 水菜みずな芹など食用となる水草。mizuna (Brassica rapa var. nipposinica), potherb mustard, Elatostema umbellatum var. majus (variety of plant related to the nettles)
- 菜箸さいばし食品を調理したり盛り付けたりする時に使用するやや長めの箸。long chopsticks (for cooking, serving, etc.)
- 高菜たかなleaf mustard (Brassica juncea var. integrifolia), mustard greens
- 杉菜すぎなトクサ目トクサ属に属するしだの一種。学名:Equisetum arvense。胞子茎はつくしと呼ばれる。漢名は問荊。field horsetail (Equisetum arvense), common horsetail
- 玉菜たまなキャベツのこと。cabbage
- 根菜こんさい根または地下茎を食用とする野菜の総称。大根、人参、蕪など。root vegetable
- 甜菜てんさいの植物。sugar beet (Beta vulgaris)
- 甘菜かんさい(かんさい)「サトウダイコン」の別称。甜菜。 (あまな)ユリ科の多年草。アマナ。sugar beet
- 京菜きょうなアブラナ科の一年草または二年草。京都周辺で野菜として栽培される。水菜。 壬生菜の古名。mizuna (Brassica rapa var. nipposinica), potherb mustard
- 香菜シャンツァイセリ科の野菜。コリアンダー。coriander (Coriandrum sativum), cilantro, dhania, Chinese parsley
- 搾菜ザーサイSzechuan pickles, Sichuan vegetables, zha cai
- 苦菜にがなIxeris dentata (species of the daisy family)
- 残菜ざんさいkitchen waste, vegetable scraps
- 雍菜ようさいswamp morning glory (Ipomoea aquatica), water spinach, river spinach, kangkong
- 菊菜きくな「春菊」の異称。edible chrysanthemum (Glebionis coronaria), crown daisy, garland chrysanthemum
- 主菜しゅさい主となる副食。main dish (e.g. meat, fish, but not rice), principal dish
- 豚菜ぶたなcat's-ear (Hypochoeris radicata), false dandelion
- 菜飯なめし菜っ葉を混ぜ、炊き込んだ御飯。rice boiled with greens
- 甘菜あまな(かんさい)「サトウダイコン」の別称。甜菜。 (あまな)ユリ科の多年草。アマナ。Amana edulis (species of flowering bulb)
- 柊菜ひいらぎなmizuna (Brassica rapa var. nipposinica)
- 副菜ふくさい主食や主菜に添え、補うような惣菜。side dish (e.g. vegetables, beans, pickles)
- 菜単さいたん中華料理での献立表。menu (at a Chinese restaurant)
- 干菜ほしなdried leaves (esp. of daikon and turnip)
- 唐菜とうなtang cai (Brassica rapa var. toona)
- 冬菜ふゆなwinter vegetables, winter greens, tang cai, tong choi
- 葉菜ようさい主に葉の部分を食用とする野菜。leaf vegetable, green vegetable, edible herb
- 泡菜パオツァイpao cai, pow tsai
- 浜菜はまなsea kale (Crambe maritima)
- 菜心さいしんchoy sum (Brassica rapa var. parachinensis), choi sum, Chinese flowering cabbage
- 塌菜たあさいtatsoi (Brassica rapa), tah tsai, rosette bok choy
- 菜豆さいとう「隠元豆」の異称。haricot, kidney bean
- 冷菜れいさいcold vegetable hors d'oeuvres in Chinese cuisine
- 白菜パクチョイアブラナ科の越年草。結球した葉を食用とし、漬物や鍋料理などに広く用いる。日本では大正時代に普及した。 パクチョイ。bok choy (esp. cultivars with white stalks), pak choi
- 体菜たいさいアブラナ科の一年草または二年草。中国原産。葉が杓子に似ており、食用。杓子菜。bok choy, pak choi
- 包菜つつみなKorean lettuce
- 菜類なるい(edible) greens, leafy greens, vegetables
- 魚菜ぎょさいfish and vegetables, side dishes (e.g. with rice)
- 五菜ごさいthe five vegetables (garlic chive, Japanese leek, green onion, wasabi and mame), (meal of) five dishes
- 紫菜むらさきなhinona (Japanese variety of long-rooted pickling turnip, Brassica rapa var. akana)
- 素菜すさいChinese vegetarian cuisine
- 葷菜くんさいくさみや辛味のある野菜。pungent vegetable (e.g. onion, garlic, leek)
- 芹菜キンサイ中国で品種改良されたセロリの一種、広東セロリ、スープセロリ。Chinese celery, leaf celery
- 雑菜チャプチェjapchae (dish of vegetables and noodles), chapchae